Montag
Montagskanne
Fünfzig Cent runter auf jede Kannenfüllung, den ganzen Vormittag. Montag ist schlimm genug.
−0,50 € auf jede Füllung
Sierichstraße 128 · Hamburg-Winterhude · seit 2016
Nichts über drei Euro
Guter Kaffee, Klappenpreise
Eine Klappe in der Wand, ein Brüher, der nie ausgeht, und um zwanzig vor sechs das Blech vom Bäcker. Kein Gastraum, keine Bedienung, kein Vier-Euro-Cappuccino. Nur das Fenster, das Brett und die Schlange.
Wie die Klappe funktioniert
- zwischen zwei frischen Kannen
- 20 Min.
- Mietfläche, das ist der ganze Laden
- 6 m²
- kommt das Blech vom Bäcker
- 05:40
- Preisdeckel auf der Tafel
- 3,00 €
Die Preiswand
Eine Tafel. Feste Preise. Keine Größen zum Hochverkaufen.
Alles auf dieser Wand liegt unter drei Euro, und da bleibt es. Es gibt kein Groß, kein Mittel, keine Sirupkarte und keinen Saisonaufschlag. Wenn sich ein Preis bewegt, dann einmal im Jahr, und wir schreiben an die Tafel, warum.
Aus der Klappe
Eine Mühle, ein Brüher, eine Mischung. Geröstet in Barmbek.
- Filterkaffee 0,25 lHausnummer1,80 €
Alle 20 Minuten frisch aufgebrüht
- RefillHausnummer0,80 €
Dein Becher, am selben Tag, so oft du willst
- Espresso1,50 €
- Doppelter Espresso2,00 €
- CappuccinoHausnummer2,50 €
Hafermilch ohne Aufpreis
- Milchkaffee 0,3 l2,80 €
- Latte Macchiato2,90 €
- Kakao2,20 €
- Kanne Tee 0,4 l1,90 €
Vom 5:40-Blech
Von Bäckerei Rohlfs, geliefert vor dem Aufmachen. Ist es weg, ist es weg.
- FranzbrötchenHausnummer1,90 €
Das Hamburger. Klebrig, platt, richtig.
- Rosinenbrötchen1,30 €
- Butterbrezel1,60 €
- Käsebrötchen1,80 €
- Streuselschnecke2,00 €
- Mohnzopf1,70 €
Kalt, aus der Kiste
Flaschen mit Pfand. Leergut zurück an die Klappe, 25 Cent zurück.
- Apfelschorle 0,33 l1,60 €
- Wasser still oder spritzig 0,5 l1,20 €
- Cola 0,33 l1,90 €
- Buttermilch 0,5 l1,40 €
- Eiskaffee2,90 €
Mai bis September, oder wenn es aufhört zu regnen
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer. Eigener Becher: zwanzig Cent runter auf alles Heiße.
Der Kannen-Tarif
Bring jede Kanne mit. Wir füllen sie und rechnen nach Litern ab.
Kanne durch die Klappe reichen, wir spülen sie heiß aus und füllen aus demselben Brüher wie alles andere. Je mehr du nimmst, desto günstiger der Liter. Es ist das Einzige hier, das die Drei-Euro-Regel bricht — und das Einzige, für das sich das lohnt.
Zieh auf deine Kannengröße, in Viertellitern. Die Zeichnung daneben ist maßstabsgetreu am Lineal.
Du zahlst
4,00 €
4,00 € pro Liter · Reicht für 4 Becher à 0,25 l
- Becherweise
- 7,20 €
- Du behältst
- 3,20 €
- Unter Becherpreis
- −44 %
Liter sind, was du mitnimmst, nicht was mit offenem Stöpsel hineinpasst.
Live-Größenhilfe
- Kannenhöhe
- 32 cm
- Durchmesser
- 9,5 cm
Höhe unter dem Auslauf 34 cm
Passt unter den Auslauf
Steht aufrecht auf dem Brett. Ein Durchgang, etwa vierzig Sekunden.
Die ganze Litertabelle
| Menge | Füllpreis | Pro Liter | Becher | Ersparnis ggü. Bechern |
|---|---|---|---|---|
| 1,20 € | 4,80 € | 1 | 0,60 € | |
| 2,20 € | 4,40 € | 2 | 1,40 € | |
| 3,10 € | 4,13 € | 3 | 2,30 € | |
| 4,00 € | 4,00 € | 4 | 3,20 € | |
| 4,80 € | 3,84 € | 5 | 4,20 € | |
| 5,50 € | 3,67 € | 6 | 5,30 € | |
| 6,30 € | 3,60 € | 7 | 6,30 € | |
| 7,00 € | 3,50 € | 8 | 7,40 € |
0,25 l = 1 Becher
Hausregeln für die Kanne
Jede Kanne, jede Marke, jedes Alter. Sauber reicht, schön muss sie nicht sein.
Wir spülen vorher heiß aus. Riecht sie nach der Suppe von letzter Woche, sagen wir das.
Milch kommt kalt in Kännchen dazu, nie mit in die Kanne.
Ab vier Litern bitte bis 16 Uhr am Vortag anrufen.
Frühstück an der Klappe
Bis elf, und jedes Teil einzeln bepreist.
Wir bündeln nichts. Kein Set, kein Angebot, kein Upgrade — du nimmst ein Brötchen, oder ein Brötchen und ein Ei, oder nur ein Ei, und jedes Teil kostet, was an der Tafel steht. So bleibt Frühstück an einer Klappe unter drei Euro pro Stück.
Werktags 06:00–11:00 Uhr, samstags 07:30–11:00 Uhr. Warme Brötchen bis ungefähr neun.
Dein Brett
Noch nichts ausgewählt.
Summe0,00 €
Die Tagestafel
Jeden Tag ist eine Sache anders.
Bettina schreibt es um halb sechs an die Emailletafel und wischt es beim Schließen wieder weg. Das ist keine Kampagne, das ist, was billig war oder wovon zu viel da ist.
Tag auswählen
Die Stempelkarte
Zehn Filterkaffee, den elften geben wir aus.
Die Papierkarte liegt weiter auf dem Brett, wenn du eine willst. Das hier ist dieselbe Karte, gespeichert in deinem eigenen Browser — kein Konto, keine App, keine E-Mail-Adresse und nichts, was irgendwohin geschickt wird. Browser geleert, Karte weg, das ist der ehrliche Handel.
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Öffnungszeiten
Ab sechs, bis das Backwerk alle ist.
Um zehn vor sechs geht der Brüher an. Wir machen zu, wenn wir zumachen — ist das Blech samstags um eins leer, geht um eins die Klappe runter.
| Montag | 06:00 – 14:30 |
|---|---|
| Dienstag | 06:00 – 14:30 |
| Mittwoch | 06:00 – 14:30 |
| Donnerstag | 06:00 – 14:30 |
| Freitag | 06:00 – 14:30 |
| Samstag | 07:30 – 13:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
Feiertagshinweis
Am 3. Oktober zum Tag der Deutschen Einheit geschlossen. Betriebsferien vom 12. bis 19. Oktober — die Klappe bleibt unten, das Bäckerblech geht in die Kita in der Dorotheenstraße.
Wer hinter der Klappe steht
Bettina Ohlsen hat die Klappe 2016 aufgemacht, nach neunzehn Jahren hinter einer Kantinentheke im Hafen. Kadir Yılmaz macht die Bäckerfahrt, die Bücher und den Brüher. Zusammen sind das alle Mitarbeiter, und das ist der andere Grund, warum der Kaffee kostet, was er kostet.
Hierher
Sierichstraße 128, an der Ecke, unter dem Vordach.
Halt Ausschau nach dem Rollladen und der Schlange. Es gibt keine Terrasse und keine Sitzplätze — es gibt ein Stahlbrett, ein Vordach, unter das vier Leute trocken passen, und eine Bank gegenüber für alle anderen.
Die Klappe
Kaffeeklappe Winterhude
Sierichstraße 128
22299 Hamburg-Winterhude
+49 40 55440912
moin@kaffeeklappe-winterhude.de
Anfahrt
- U / Bus
- U3 Sierichstraße, drei Minuten zu Fuß. Bus 6 und 25 halten an der Maria-Louisen-Straße.
- Rad
- Sechs Fahrradbügel direkt davor, weitere um die Ecke in der Maria-Louisen-Straße.
- Auto
- Anwohnerparken in der Sierichstraße, ab 21 Uhr frei. Ehrlich gesagt: komm mit dem Rad.
Barrierefreiheit
Das Brett liegt auf 92 cm, links gibt es einen abgesenkten Abschnitt auf 74 cm für Rollstuhlfahrende und Kinder. Keine Stufe, keine Schwelle, abgesenkter Bordstein direkt davor.
Route zur KlappeKarte
Wir laden Google Maps erst, wenn du zustimmst, denn beim Laden geht deine IP-Adresse an Google.
Beim Laden werden Daten an Google Ireland Ltd. übertragen. Siehe Datenschutzerklärung. Datenschutzerklärung
Fragen, die wirklich gestellt werden
Durch die Klappe, ungefähr einmal pro Stunde.
Gibt es Sitzplätze?
Nein. Es gibt eine Klappe, ein Stahlbrett und ein Vordach, unter das etwa vier Leute trocken passen. Genau deshalb kostet der Kaffee, was er kostet.
Karte oder bar?
Beides, ab dem ersten Cent. Girocard, Kreditkarte, Apple Pay und Google Pay. Kein Mindestbetrag, kein Aufschlag.
Kostet Hafermilch Aufpreis?
Nein. Hafer, Vollmilch oder gar nichts — gleicher Preis. Fünfzig Cent für einen Schuss Hafer sind der Anfang vom Vier-Euro-Cappuccino.
Und wenn ich meinen eigenen Becher mitbringe?
Zwanzig Cent runter, jedes Mal, auf alles Heiße. Bring eine Kanne mit, dann gilt der Kannen-Tarif, und der ist noch günstiger.
Warum ist das so billig?
Sechs Quadratmeter Miete, kein Gastraum zum Heizen, keine Bedienung, ein Brüher, eine kurze Karte und zwei Leute, denen der Laden gehört. Nichts ist subventioniert, nichts ist ein Lockangebot.
Kann ich Kannen fürs Büro vorbestellen?
Ja, und ab vier Litern bitte unbedingt. Ruf an oder nutz das Formular unten bis 16 Uhr am Vortag, dann steht alles fertig.
Hunde?
Selbstverständlich. Ab März steht ein Wassernapf unter dem Brett, und Bettina hat Leckerlis an der Kasse.
Vorbestellung und Nachrichten
Kannen fürs Büro bestellen oder einfach was sagen.
Ab vier Litern brauchen wir einen Tag Vorlauf. Alles andere kannst du an der Klappe fragen, aber wenn du lieber schreibst: das hier landet in Kadirs Postfach.
Oder ruf an der Klappe an: +49 40 55440912, zwischen sechs und halb drei.